Primi Piatti
Chitarra Teramana
Spaghetto all’uovo al ragù di pallottine
€ 10.00
Autunno nel piatto
Tortelloni ai formaggi e porcini su crema di zucca e speck croccante
€ 12.00
Saracene
Linguine di grano saraceno al ragù di tre carni su crema di peperoni arrosto
€ 10.00
Gnocco Al Profumo Di Bosco
Gnocchetti ai funghi misti e tartufo
€ 12.00
Baccalà Pestato
Mezzo Pacchero al baccalà islandese e pesto di rucola
€ 12.00
Quadrello Tartufato
Ravioli di chianina e cardoncelli su vellutata di funghi e tartufo
€ 12.00
Tagliatelle Ubriache
Tagliatelle al ragù di fagiano e riduzione di Montepulciano
€ 10.00
Pappardella
Con ragù d’anatra e pomodoro San Marzano
€ 10.00
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